Cukinia z mielonym mięsem z indyka. |
czwartek, 15 sierpnia 2013
CUKINIA Z MIĘSEM MIELONYM Z INDYKA
Kolejny prosty przepis na smaczną potrawę z cukinii. Ja użyłam mięsa mielonego z indyka, ale może to być dowolne mięso mielone.
wtorek, 13 sierpnia 2013
UDKA Z KOPREM I CUKINIĄ
poniedziałek, 12 sierpnia 2013
DOMOWY SOS SŁODKO-KWAŚNY
czwartek, 8 sierpnia 2013
SAŁATKA Z CUKINIĄ I NASTURCJĄ
wtorek, 6 sierpnia 2013
CUKINIA FASZEROWANA WOŁOWINĄ
Cukinia faszerowana wołowiną to potrawa kuchni włoskiej. W moim wykonaniu została na tyle zmodyfikowana, że już niespecjalnie przypomina oryginał :) W oryginale występuje 150 g mielonej wołowiny, ja użyłam Danie Tatarskie z Biedronki (całe opakowanie), dodałam pęczak, którego oryginał nie przewiduje, dodatkowo pokroiłam jeszcze jedną niedużą cukinię i dodałam ją do farszu.
Sos pomidorowy, w którym cukinia się zapiekała został przygotowany wg włoskiej receptury.
Sos pomidorowy, w którym cukinia się zapiekała został przygotowany wg włoskiej receptury.
Cukinia faszerowana wołowiną. |
WŁOSKI SOS POMIDOROWY
Prosty i dość szybki sos pomidorowy. To co mi się w nim najbardziej podoba to to, że nie zagęszcza się go mąką. Zmiksowane warzywa dają wystarczająco gęstą konsystencję. Można go podawać do makaronu, ryżu, polenty, omletów i jajek. Doskonale sprawdza się również do zapiekania warzyw (np. cukinia faszerowana wołowiną).
Włoski sos pomidorowy z faszerowaną cukinią |
niedziela, 4 sierpnia 2013
FILET Z KURCZAKA W KARMELU
piątek, 2 sierpnia 2013
FASOLKA PO BRETOŃSKU Z MŁODEGO JAŚKA
Fasolka po bretońsku? Podobno na Półwyspie Bretońskim potrawa taka nie jest znana :). Spotkałam się też z nazwą fasolka po portugalsku. Może więc jednak bardziej na zachód...? A może jest tak, jak z pierogami ruskimi, do których Rosjanie wcale się nie przyznają :). Jakiekolwiek by było pochodzenie tej potrawy, jest pyszna i na dobre zadomowiła się w polskiej kuchni.
U mnie tym razem w najsmaczniejszej wersji, z młodego jaśka, jako że sezon w pełni i na działce jest go pod dostatkiem. Tylko zrywać i łuskać.
U mnie tym razem w najsmaczniejszej wersji, z młodego jaśka, jako że sezon w pełni i na działce jest go pod dostatkiem. Tylko zrywać i łuskać.
Fasolka po bretońsku |
Subskrybuj:
Posty (Atom)