Krążki z dyni piżmowej jak grzanki

Dynia piżmowa to jedna z najsmaczniejszych odmian dyni. Miąższ ma delikatny, pachnący, w ciepłych kolorach od żółtego po ciemnopomarańczowy. Wydłużony kształt owocu prowokuje, by z niego wyciąć krążki. A gdy już są krążki...

Dynia piżmowa jak grzanki

Tofu z pieczarkami

Kolejna potrawa do której zrobienia nie trzeba ani wielu produktów, ani wiele czasu. Dla większych głodomorów można dodatkowo ugotować ziemniaczki lub kaszę.
Nadaje się również dla osób stosujących Metabolic Balance.

Tofu z pieczarkami 

Tofu z cykorią i fasolką szparagową

Masz ochotę na zdrowy, lekki posiłek? Oto moja propozycja na każdą pogodę, o każdej porze roku.

Tofu z cykorią i fasolką szparagową

Topinambur ze szpinakiem.

Zdrowe, smaczne danie na jesienne i zimowe dni. Może nie bardzo kaloryczne, ale odżywcze, pełne wartościowych składników, a dzięki dodatkowi ostrej papryczki pikantne i rozgrzewające.

Topinambur ze szpinakiem

PIECZEŃ Z INDYKA W WARZYWACH

Metabolic Balance, faza II.
Zima nie oferuje nam dużego wyboru warzyw. Dodatkowo dieta ogranicza nam ten już wąski repertuar. Mamy również ograniczoną paletę przypraw. Mimo to, korzystając z tego co jest dostępne, możemy przygotować naprawdę królewskie dania.

Pieczeń z indyka w warzywach

SAŁATKA Z CIECIERZYCY I BURACZKÓW

To był eksperyment. Przeczuwałam że połączenie pieczonych buraków i ciecierzycy będzie ciekawe, obawiałam się jedynie o stronę estetyczną, wizualną. Wiadomo jak buraczki barwią wszystko, z czym się zetkną. Okazało się jednak, że ciecierzyca wręcz zyskała na urodzie :) Dodatek zielonych listków rukoli nie tylko ożywił kompozycję kolorystyczną, ale dodatkowo wzbogacił smak sałatki.

Sałatka z buraków i ciecierzycy

SAŁATKA Z RUKOLI I TOFU

Metabolic Balance, faza II.
Jeszcze jedna propozycja prostej, a smacznej sałatki w duchu MB.

Sałatka z rukoli i tofu