Czy wy też tak macie.? Podchodzę raz i drugi do lodówki, bo coś bym zjadła. Otwieram, patrzę i zamykam, bo na nic nie mam ochoty. Wtedy nie ma nic lepszego, niż taka błyskawiczna sałatka. Z tego, co akurat mamy w domu.
 |
| Sałatka na szybko |
1 mała puszka groszku
1 mała puszka kukurydzy
0,5 słoiczka cebulki perłowej
2 płaty papryki marynowanej
150 g szynki wędzonej lub konserwowej
2 jajka na twardo
2 łyżki kaparów
Na sos:
1/4 słoiczka majonezu
1 płaska łyżeczka musztardy
1 łyżeczka cukru
sól, pieprz i sok z cytryny do smaku.
Groszek, kukurydzę, cebulkę i kapary osącz z zalewy i wsyp do miski. Paprykę osącz z zalewy, pokrój w kosteczkę i dodaj do miski. Szynkę i jajka na twardo też pokrój w kostkę i połącz z resztą składników. Posyp solą i pieprzem i delikatnie wymieszaj.
Przygotuj sos. W kubku wymieszaj wszystkie składniki. Z ostatecznym doprawieniem sosu poczekaj, aż cukier całkiem się rozpuści. Sos powinien być słodko kwaśny. Wymieszaj sos z sałatką. Gotową sałatkę przełóż do salaterki i wstaw do lodówki na 1-2 godz. by się "przegryzła". Smacznego!
 |
| sałatka na szybko |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz