 |
| Kurczak curry |
1 jabłko
1 cebula
2-3 ząbki czosnku
1 łyżka curry
1 łyżka mąki
0,5 szklanki śmietany
0,5 szklanki wody
2 łyżki masła
sól do smaku
środa, 10 kwietnia 2013
KURCZAK CURRY
Kolejny sposób na kurczaka, by ten dostępny rodzaj mięsa nigdy się nam nie znudził. Pierś kurczęcą najlepiej wcześniej ugotować. Ja zwykle gotuję dwie piersi wraz z porcją włoszczyzny, lub ostatecznie z Vegetą. Po ok. 15 min. mięso jest ugotowane. Zostawiam je w rosołku do ostygnięcia. Później traktuję jak wędlinę, lub jako półprodukt do dań obiadowych. Rosołek zaś zużywam jako bazę do zup.
1 ugotowana pierś z kurczaka
1 jabłko
1 cebula
2-3 ząbki czosnku
1 łyżka curry
1 łyżka mąki
0,5 szklanki śmietany
0,5 szklanki wody
2 łyżki masła
sól do smaku
Na patelni rozgrzej masło, uduś na nim posiekane jabłko, cebulę i czosnek.
Dodaj przyprawę curry, sól i mąkę. Wymieszaj.
Wlej wodę i śmietanę. Mieszając doprowadź do wrzenia. Dodaj pokrojoną pierś kurczęcą. Wymieszaj i gotuj razem chwilę, aż mięso się zagrzeje.
Niezwykle proste i szybkie danie, a stanowi miłą odmianę . Smacznego!
1 jabłko
1 cebula
2-3 ząbki czosnku
1 łyżka curry
1 łyżka mąki
0,5 szklanki śmietany
0,5 szklanki wody
2 łyżki masła
sól do smaku
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
mniammm...śmietanę zastąpię jogurtem i będzie okey :))) używam duże ilości curry -uwielbiam:)
OdpowiedzUsuńSama się sobie dziwię, że kiedyś nie lubiłam tej znakomitej przyprawy :)
Usuń